Blog

13-09-2015 12:08

Hallo, 

Vette voeding, alcohol, weinig beweging...We doen ons lichaam geregeld onrecht aan. Tijd om hier iets aan te doen! Een detox kuur is dus ideaal om je lichaam te zuiveren van alle slechte stoffen die zich opgestapled hebben. Ik geef je alvast een paar richtlijnen voor een eenvoudige maar effectieve detox kuur voor thuis. 

Zo begin je er aan! 

Water ontgift je lichaam

De beste manier om je lichaam te detoxeren is water drinken, minimaal 1,5 liter per dag. (alleen water) Water helpt immers bij het afvoeren van schadelijke stoffen en is daarom essentieel onderdeel van elke gezondheidskuur. Ik moet toegeven ik was een echte koffie en en cola drinker..Water drinken heb ik echt moeten leren. 
Maar met deze handige tips drink ik nu zelf 2L water per dag :-D.
Geeft een smaakje aan het water. Infused water! Je kan er zelf zoveel in varieren als je wil. 
Vb. lemon-gember-komkommer en munt (mijn lieveling),

 kiwi met aardbei, 
watermeloen met munt,
appel met kaneelstokje,
bosvruchten en rosemarijn enz..
Maak een grote schenkkan en laat het gans de nacht in de koelkast. De hoeveelheid fruit, kruiden of groenten is naar eigen smaak.
Ook thee telt bij de totale hoeveelheid water die je op een dag moet drinken. Warm of als ice tea. (zelfgemaakte ice tea  mom-with-a-blog.webnode.be/news/home-made-ice-tea/) Er bestaan ook apps die je er aan doen denken dat je water moet drinken. Ik heb aqualert op men iphone. Heel gemakkelijk in gebruik. 
 

Detoxeren: eet de juiste groenten

Een detox kuur thuis is niet compleet zonder de juiste voeding. Vetten, suikers en koolhydraten belasten je lichaam, dus die ban je best van het menu. Wat mag je dan wel eten? Vooral veel groenten!
Alle groenten zijn uiteraard gezond, maar sommigen springen er toch bovenuit. Denk bv aan koolsoorten zoals bloemkool, broccoli, rode kool enz..Deze spelen belangrijke rol bij het ondersteunen van de leverfunctie. Groene bladgroenten. (spinazie, andijvie) Wortelgroenten. (wortel, pastinaak, schorseneren..) Enkele groenten waar je moet mee opletten tijdens je detox kuur zijn tomaat, aubergine, paprika, rode en groene peper..Deze bevatten immers alkaloïden die voor irritatie van de darmwand kunnen zorgen. Het belangrijkste is dat het verse groenten zijn of diepvries. Blik of bokaal is een No Go! Liefst 2x per dag groenten eten vb. middagmaal (slaatje of verse soep) en avondmaal. Gebruik vooral seizoensgroenten dan zijn ze het beste van smaak en  goedkoper.
 

Detoxeren: eet dagelijks fruit

 
Eet dagelijks een paar stukken fruit. Bij het ontbijt of als 10 of 4uurtje. Toch geen fruit eter? Maak een lekkere smoothie.
 

Een detox kuur is niet compleet zonder beweging

 
Veel groenten eten en veel water drinken is perfect om te detoxeren en je lichaam wat rust te gunnen. Maar ook beweging is een onmisbaar element in elke detox kuur! Elke dag 30 minuten beweging is - ook voor wie geen kuur volgt- een absolute must. Goed voor lichaam en geest, en bovendien geeft sporten je heel wat energie.
 
 
Natuurlijk zijn er nog andere opties om te detoxeren zoals een detoxvankantie in een duur resort, wekenlang alleen maar sapjes drinken of overschakelen op een dieet van pillen. Dit werk natuurlijk ook, maar gezond is het allerminst!
 
 
Lees ook volgende blog artikelen voor meerdere gezondheidstips. 
 
Succes,
 
Mom with a blog
 
06-09-2015 12:41

Hallo, 

Geen zondag zonder een koekje. Mijn jongste dochter begint nu het woordje koekje heel goed te kennen. Ze komt bijna elk uur aan mijn vinger trekken tot aan de koekjeskast toont ze met haar handje naar boven en zegt ze het magisch woordje koekje :-) . Ik geeft ze vaak gedroogde canberries of geconfijt fruit. En ook al bestaan er veel soorten babykoekjes, wou ik deze keer toch zelf iets gezonds maken. 

Koekjes bakken is leuk! Helemaal als je gezonde koekjes kunt bakken die je zelf als ontbijt kunt eten..Ontbijten met een koekje: wie wil dat nou niet?! (Als het vlug moet gaan ;-) ) 

 Ik ben gek op de  zachte Granykoeken en mijn dochtertje lust deze ook, vandaar ik zelf eens havermoutkoekjes wou bakken. Ik vond dit basis receptje online en ik heb altijd havermout en bananen in huis.  

 De benodigdheden:

*100gr havermout

*2 bananen

*20gr kokosolie

Bereiding: 

Verwarm de oven voor op 180°C

Prak de bananen met een vork. 

Voeg het havermout en de kokosolie toe.

Meng tot een stevige massa. (als het nog te lopend is kan je nog wat havermout toevoegen) 

Plaats met behulp van 2 lepel een beetje massa op de bakplaat (+-1cm dik)

Bak voor 15min in de oven. 

 

Je kan er natuurlijk optioneel nog ingrediënten aan toevoegen zoals geraspte koko, rozijntje, zaden..enz..

Ik koos vandaag om er 2 eetlepels pindakaas met stukjes en een eetlepel zadenmix bij te doen. Als u havermout natuur heeft kan u er beetje honing toevoegen naar smaak. 

Lekkere havermoutkoekjes die je kan eten als ontbijt of zelf als vieruurtje..

Smakelijk,

Mom with a blog 

05-09-2015 10:37

Hallo, 

Dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, leest u overal. Maar hoe begint u de dag nu echt gezond?

Een eerste belangrijke regel is binnen een uur na het ontwaken te ontbijten. Door te ontbijten, verhoog je het metabolisme. Mensen die niet ontbijten, hoor je vaak zeggen dat ze gedurende de voormiddag geen honger hebben. Dat is omdat alle organen veel trager werken omdat ze niet voldoende energie krijgen via de voeding.
Een ontbijt biedt u dus de nodige energie. Een ontbijt is nodig om vanaf de ochtend fit te zijn. Wie niet ontbijt, is sneller moe, heeft niet voldoende energie om zich te concentreren en om alert te zijn.
 

Wat mag dat zijn?

Gebruik de actieve voedingsdriehoek als menu: 
  • Een graanproduct, zoals brood of ter afwisseling ontbijtgranen, voor de broodnodige energie (uit koolhydraten), vitaminen en mineralen. Geef de voorkeur aan bruine of volkoren soorten. Zij bevatten meer voedingsvezels. Neem één laag beleg voor twee sneden brood.
  • Smeer een mespuntje vetstof per sneetje brood. Dat levert de nodige vetoplosbare vitaminen (vooral A en D) en essentiële vetzuren. Kies voor smeervetten die rijk zijn aan onverzadigde vetzuren. Je herkent ze doordat ze zacht en makkelijk smeerbaar zijn, ook wanneer ze uit de koelkast komen.
  • Een melkproduct of calciumverrijkt sojaproduct is een goede bron van eiwitten, calcium en vitamine B2 en B12. Dat kan een glas melk zijn, maar ook een potje yoghurt of een sneetje kaas op de boterham. Magere en halfvolle melkproducten zonder suiker krijgen de voorkeur.
  • Een stuk vers fruit zorgt voor een extra portie vezels en vitaminen. Ter afwisseling kan je ook een glas (versgeperst) fruitsap nemen. En waarom geen groenten bij het ontbijt, bijvoorbeeld schijfjes komkommer of radijsjes?
  • Een drank, bijvoorbeeld water, koffie of thee (bij voorkeur zonder suiker). Een glas melk mag ook. Regelmatig drinken is belangrijk.
 

Je krijgt geen hap door je keel voor 10 uur

 

Uw ontbijttips: Drink meteen na het opstaan een glas water. Dat stimuleert de eetlust. Eens gewassen en gekleed, krijg je misschien toch nog trek in een ontbijt. Start eventueel met een glas melk of een stuk fruit, of combineer beide tot een milkshake. Voorzie een gezond tienuurtje in de vorm van een belegde boterham of een portie ontbijtgranen met melk of yoghurt.

Extra tip: Eet ’s avonds niet te laat en niet te veel. Dat kan je ochtendappetijt maar ook jouw slaap verstoren.

Je slaat het ontbijt over want je lijn is je lief

Denken dat je vermagert door een maaltijd over te slaan is een slechte reden om niet te ontbijten.

Jouw ontbijttips: Neem een gezond maar licht ontbijt: combineer volkorenbrood met magere of halfvolle melkproducten. Rond af met een stuk fruit of wat rauwkost. Dat levert je weinig calorieën op maar wel een goed gevoel van verzadiging waardoor je met de glimlach en zonder snoepen een gezonde lunch tegemoet kan zien. Kortom is jouw lijn je lief? Kies dan gezond en ga resoluut voor regelmaat in je voeding.

Geen tijd voor een ontbijt

Je neemt snel een kop koffie en koopt een koffiekoek of croissant op weg naar het werk; dat kan wel eens. Maar maak er geen gewoonte van want gezond is het niet.

Jouw ontbijttips: Gezond ontbijten hoeft niet veel tijd te kosten. Maak de avond voordien een ontbijtpakket en bewaar het in de koelkast. ’s Avonds de ontbijttafel dekken kan ook al helpen. Ontbijtgranen en melkdrankjes zijn verkrijgbaar in eenpersoonsverpakkingen. Zoals een stuk fruit kunnen ook deze gezonde alternatieven handig zijn voor onderweg.

Extra tip: Zet je wekker een half uurtje vroeger.

 

Ik eet elke dag ontbijt, al moet ik wel toegeven dat er op werkdagen minder tijd voor is. Dan kies ik vaak voor ontbijtgranen of een boterham met beleg zoals kaas, choco, confituur..Wat ik zo wie zo elke ochtend doe is, 0,5l lauw water met koffielepel honing en sap van halve citroen drinken op nuchtere maag. Op vrijedagen of in het weekend neem ik uitgebreid de tijd om te ontbijten. Zoals bv. 

Mijn lievelings ontbijt. (zie foto) 

Yoghurt met crunchy muesli, vers fruit en een zaden mix. Dit keer koos ik voor blokjes mango (diepvries)en blauwe bessen. Ik koop de mango blokjes uit de diepvries bij aldi. Ook voor rode vruchten is dit een gemakkelijk en goedkope optie. Dit is even gezond als vers en het smaakt even lekker! Vergeet niet dat je dit wel eerst moet ontdooien. Bokaal of blik fruit is een no go!! 

Daar drink ik meestal een kop koffie of een lekkere whole leaf tea bij. Deze keer nam ik de detox thee van bij www.lathee.be/nl . Of een lekkere smoothie.

                                                   Wat zijn jullie ontbijt gewoontes? 

                                Grts,

                              Mom with a blog 

 

 

02-09-2015 15:15

Hallo, 

Ik hou van de zomer en van het zonnetje, maar dit brengt natuurlijk ook wel minder leuke dingen met zicht mee. Zoals bv. fruitvliegjes!! Iedereen heeft er wel eens last van en we weten allemaal dat die beestje heel moeilijk weg te krijgen zijn. Zelf insektenspray helpt niet.

Wat kan je doen tegen fruitvliegjes? 

1) Mijn favoriet. Klein potje vullen met appel schillen en een heel klein scheutje water met afwasmiddel.Dan plastiekfolie rond het potje doen en er met tandenstoker kleine gaatjes inprikken. Ze kunnen er in en niet meer uit!! (zie foto op1u tijd)

2) Potje met laatste restje rode wijn.

3) Kuisen met Dethol zou blijkbaar ook helpen, de vliegjes houden niet van die geur. (Nog niet geprobeerd)

4) Een potje met scheutje afwasmiddel en beetje azijn. 

5)Blijkbaar helpt basilicum in huis ook. 

Ik heb zelf enkel 1 & 2 geprobeerd. en best tevreden van. 

Wat doet u om fruitvliegjes te voorkomen of weg te krijgen? 

 Grts,

Mom with a blog

22-08-2015 20:22

Hallo, 

Een lekker frisse salade met dit warme weer. Witlof en appel een klassieke combinatie. De zoete smaak van de appel smaakt heerlijk bij de licht bittere smaak van het witlof.

 

Ingrediënten (1pers.) 

250gr Krieltjes 

1 stronkje Witlof
1/3 Franse golden appel 
5 radijsjes
1 el Turkse of Griekse yoghurt
1 Gerookte forelfilet 
1 el olijfolie
1/2 tl mosterd
1 tl witte balsamicoazijn
1/2 tl honing
Peper en zout naar smaak
 
Bereiding
 
1) Kook 400ml water in een pan met deksel voor de krieltjes. Was de krieltjes heel grondig en snijd in kwartjes. Kook de krieltjes afgedekt 10 a 12 minuten. Giet af en laat afkoelen.
 
2) Snijd ondertussen het witlof in de lengte in kwarten, verwijder de harde kern en snijd in blokjes. Schil en snijd de appel in blokjes. Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Meng het witlof, appel en radijs in een saladekom.
 
3) Maak in een kom de yoghurtsaus met de yoghurt, olijfolie, mosterd, witte balsamicoazijn, honing en peper en zout.
 
4) Verdeel de gerookte forel met een vork in kleine stukken en voeg de forel, krieltjes en yoghurtsaus toe aan de groenten in de saladekom. Breng verder op smaak met peper en zout. Meng voorzichtig. 
 
5) verdeel de aardappelsalade over de borden. 
 
Als u de gerookte forelfilet niet vind kan u altijd gerookte makreel gebruiken. De salade zonder vis kan je steeds combineren bij een barbeque. 
 
Smakelijk, 
 
Mom with a blog
 
 

 

19-08-2015 12:01

Hallo, 

Sinds mijn laatste bevalling ben ik terug beginnen joggen, als uitdaging schreef ik mezelf in voor de spartacus run op 1 mei 2014.(10km lopen en 15 hindernissen) Dit was mijn uitdaging 5 maand na bevalling deze spartacus run kunnen lopen. Terug van op nul beginnen trainen na 9 maand geen sport. Waarom deze uitdaging? Omdat het joggen anders terug vlug zou stoppen of heel miniem zijn.

En het is gelukt ik deed de run in 1u32min. Super fier opmezelf natuurlijk ;-). Sindsdien heb ik nog een paar runs meegedaan. Dit jaar heb ik nog geen runs meegedaan maar ik blijf wel proberen om min. 1 keer per week te gaan joggen. En ja ook ik vind al eens excuses uit om niet te gaan joggen. Maar eigenlijk is dit fout want net wanneer men geen zin heeft om te joggen moet men het juist wel doen. Goed voor de energie ;-) .

Dus ben ik vandaag 9km joggen, na 2 weken weer niets te doen. En voor het eerst heb ik een dikke lichtroze blaar op mijn dikke teen?! Neen mijn schoenen zijn niet te klein en voelde niets tijdens het lopen..Heel raar maar het doet nu wel pijn als ik stap. Vandaar deze blog.

Hoe verzorg ik een blaar? 

1) Dicht laten.

Niets doen is in principe de beste behandeling van blaren. Als de druk of wrijving die de blaar heeft veroorzaakt stopt, zal deze namelijk spontaan verdwijnen. Door de blaar dicht te laten kan deze bovendien niet niet vuil raken of besmet raken door aarde of vuil. Eventueel kan je de blaar wel afschermen met een wondpleister.

2) Uitzonderingen: pijnlijke en grote blaren.

Blaren die pijn doen of grote blaren op drukplaatsen (bv voetzolen) kun je beter wel doorprikken. Dit voorkomt dat ze openscheuren en eventueel infecteren. hierbij ga je het best als vlogt te werk: 

*reinig vooraf de huid met water en zeep.

*Prik vervolgens de blaar aan twee uiteinden door met een steriele of ontsmette naald.(bv nadat u deze boven een vlam heeft gehouden)

*Druk het vocht vanuit het centrum naar de twee doorprikte uiteinden toe en dep het weggevloeide vocht weg.

*Ontsmet de blaar.

*Dek de wond af met een wondpleister of gaasje. 

Het doorprikken op zich volstaat, je hoeft geen stukjes huid  van de blaar te verwijderen. Als de blaar opnieuw opzweld, herhaal je deze behandeling. 

3) Opengescheurde blaar.

Is de blaar opengescheurd, moet je:

* De wond goed reinigen met water en zeep en eventueel ontsmetten.

*de losgekomen huid wegknippen met een fijn schaartje, zodat je een gave wondrand krijgt. (schaartje onsmetten ;-) )

*Gedurende enkele dagen een beschermde wondpleister of een gaasje aanbregnen, maar dit steeds verwijderen voor het slapengaan. 

Ik heb mijn blaar doorprikt. 

Grts, 

Mom with a blog

 

 

17-08-2015 15:31

Hallo, 

Sinds paar maanden ben ik toch wat bewuster en gezonder gaan leven. Ook al at ik toch wel al heel gezond, toch waren er dingen nog beter konden. Ik was cola en koffie verslaafd.

 Deze beslissing kwam vooral na de bevalling van mijn jongste dochter. Ik ben tijdens de zwangerschap 24 kg bijgekomen. (Net als bij mijn 2 vorige ) Dat zijn natuurlijk heel wat kilo's die er terug af moeten nadien. Bij mijn eerste 2 zwangerschappen ging dit heel vlot, na een maand zat ik al terug in de kleren van voor de zwangerschap. Deze keer zo een 13j later is het toch beetje moeilijker gegaan. Of moet ik zelf zeggen ik nog steeds niet op mijn oud gewicht ben. Nog 5 kg meer dan voor de zwangerschap, maar ik ben nu heel tevreden van mijn gewicht. (52kg was toch iets te mager)

Het feit het mij nu meer moeite heeft gekost om de zwangerschapskilo's er af te krijgen, was het mij al vlug duidelijk geworden dat het als 35 jarige toch allemaal niet meer zo vlotjes gaat. Dus ben ik van gedacht als men wil dieëten, gezonder leven of beginnen sporten is dit nu wel echt wel de moment om het aan te pakken. 

Niet alleen voor mij maar ook voor mijn dochters een gezondere levensstijl mee te geven.

Wat heb ik veranderd? 

1) Cola en Koffie geschrapt  en vervangen door echte whole leaf tea en ice tea of water. (zie mom-with-a-blog.webnode.be/news/home-made-ice-tea/ ) 

2) Altijd verse groeten. Nooit uit bokaal of blik. diepvries mag eventueel ook nog.(liefst 2x per dag bv middag en avond )

3)Bakboter vervangen door olijfolie of kokosolie. Kokosolie heb ik zelf leren kennen via een vriendin die dit gebruikte, dus deed ik online beetje opzoekwerk. En dit ben ik allemaal teweten gekomen.

 

Kokosolie is één van de rijkste bronnen van verzadigd vet. 90% van de vetzuren uit kokosolie zijn verzadingd. Daardoor werd kokosolie in het verleden vaak- helemaal onterecht- gedemoniseerd. Het onderzoek ven de laatste jaren toont aan dat het hele aderverstoppingenverhaal een mythe was. In tegendeel, het zijn geoxideerde vetten die gevaarlijk voor je gezondheid zijn en..guest what!! Verzadigde vetten zijn de meest stabiele. Ze kunnen heel hoge temperaturen aan zonder te oxideren. Verzadigde vetten zijn daarom perfect om mee te koken!

Kokosolie is bij ons vrij nieuw. Het is iets exotisch en in sommige bevolkingsgroepen dagelijkse kost.

 Maar waar is kokosolie dan allemaal goed voor? 

Ik geef je graag 7 redenen mee om meer kokosolie te gebruiken.

1) Het is goed voor je brein.

Niet alle vetzuren zijn gelijk. Kokosolie bestaat vooral uit middellange vetzuren. Ze worden niet gemakkelijk opgeslagen in het lichaam als vet. De middellange vetzuren worden omgezet in ketonen en die kunnen onze hersenen gebruiken als energiebron. Verschillende hersenziekten ontstaan doordat de hersenen geen suiker uit het bloed kunnen halen en daardoor afsterven. Ketonen worden echter wel opgenomen. Kokosolie is daarom een wondermiddel voor Alzheimerpatiënten en de wetenschap onderzoekt de voordelen voor epeliptie, parkingson, ALS en nog veel meer..Het kan aan mij liggen maar ik vond dit ongelooflijk!

2) Geeft je lang energie.

Diezelfde middellange vetzuren zorgen ervoor dat je langer energie hebt. Hierdoor zou kokosolie ideaal zijn voor mensen die gewicht willen verliezen. Sounds good no? 

3) Bestrijd bacteriën, virussen en schimmels.

De helft van de vetzuren in kokosolie is laurinezuur. Laurinezuur doodt gevaarlijke ziektewekkers als bacteriën, virussen en schimmels. Ook zou kokosolie helpen tegen infecties te bestrijden.

4) Gaat het hongergevoel tegen.

Dit is weer te danken aan de ketonen. Ze hebben een honger reducerend effect op ons lichaam. Onderzoek toonde aan dat mensen die de meeste middellange verzuren eten ongeveer 250 caloriën minder per dag eten. Zonder daar ook maar iets van moeite voor te doen. Je zal dus minder eten zonder het te merken. Op lange termijn dus zeker de moeite om als je wat kilo's kwijt wil. 

5) Verkleint de kans op een hartaanval

Kokosolie heeft een positief effect op de cholesterol. het doet de goede cholesterol(HDL) verhogen en zet de LDL om naar de niet schadelijke variant. Hierdoor zou de kans op hartaanvallen verkleinen.

6) Helpt je buikvet te verliezen.

Onder andere door het gereduceerde hongergevoel en die boost in vetverbranding is kokosolie ideaal om gewicht te verliezen. Het blijkt vooral effectief te zijn om buikvet kwijt te raken. Verschillende studies toonden al aan dat enkel het toevoegen van kokosolie en niks wijzigen aan je dieet of levensstijl toch een vermindering van buikvet kan geven. 

7) Gaat diabetes tegen. 

De middellange vetzuren - once again- zorgen voor een betere glucosetolerantie en voor het verbranden van vet. Kokoslolie verhoogt ook de insuline sensitiviteit. Een mmoie combo om diabetes tegen te gaan en zeker goed voor mensen die er mee worstelen.

Dus..

Ain't no doubt about it! Kokosolie is supergezond. Ik hoop dat ik je een aantal redenen heb gegeven die jou kunnen overtuigen van deze superfood. 

Voor je naar de winkel holt en kokosolie gaat kopen nog even dit : neem ALTIJD extra vierge kokosolie. Deze is niet aangetast door verhitting op hoge temperaturen of gemische stoffen. Er bestaan ook soorten, geurloos en smaakloos is het beste om mee te koken, tenzij je echt de kokos smaak wil hebben.

Je kan dit kopen ik de betere supermarkten of natuurwinkel. Of zoals ik nu momenteel te koop bij Action winkelketen. 

grts,

Mom with a blog

 

 

12-08-2015 13:14

Hallo, 

Ok, ik kan niet wachten tot het eind van al mijn gerechtjes om mijn ervaring met jullie te delen over hellofresh. 

Ik moet toegeven telkens ik de reclame van hellofresh op tv zag, dacht ik steeds hmm interessant. Dus toch maar even op de site gaan kijken. Dit was dan al paar maand geleden. Ik schreef mij dan ook direct in voor de nieuwsbrief te onvangen per mail. 

Op de site vind je de verschillende boxen die je kan bestellen, er is keuze tussen originalbox, veggiebox of fruitbox. U hebt 2 keuzes bij het bestellen of u maakt lidschap aan (min. aankoop is 2 boxen dan) of u besteld eenmalige een proefbox (original of veggie)

Doordat ik via de nieuwsbrief een goede korting aangeboden kreeg heb ik toch maar eens een bestelling gedaan. Dus ik heb me een lidschap aangemaakt. Men kan altijd stopzetten of lidschap pauzeren. Alles staat duidelijk uitgelegd hoe op de site. 

Ik bestelde een original box 3 maaltijden 1 persoon. Je kan zelf kiezen welke dag en uur je de levering wil.(maandag of dinsdag)Eens de bestelling gedaan was kreeg bevestigingsmail van mijn bestelling. Daags voor mijn box geleverd werd kreeg ik sms met het exacte uur van levering. 

Het begon al positief want mijn box was al 40min vroeger geleverd. :-D Als een kind met sinterklaas was ik zo benieuwd om mijn box te openen. Wauw..ik was al onder de indruk, alles ziet er super vers en netjes verpakt uit. In de box vind je alle ingretiënten terug voor de 3 menu's , recepten fiches, infoboekje van hellofresh. 

Ik heb ondertussen al 2 gerechtjes klaargemaakt en ze zijn gewoonweg super lekker en makkelijk te maken. Ideaal voor mensen die niet echte keukenprinsessen of prinsen zijn. ;-) Ook de porties zijn ruim genoeg. Ik ben nogal grote eter en was bang ik niet genoeg zou hebben :-).

Wat ik wel aanraad is dat u zeker al op voorhand gaat kijken via site welke gerechtjes er in de box gaan zitten. En kijken wat je zelf moet toevoegen in het recept. ( zoals boter, olijfolie, peper, zout enz) Want in 1 van de gerechtjes die ik maakte had ik witte balsamicoazijn nodig en dit had ik niet in huis, ik had het wel tijdig gezien en dan gaan kopen. 

De boxen zijn ideaal voor iedereen die alles eet!! Dus als je met een moeilijke eter die heel weinig lust in huis zit, is het niet aan te raden. Vooral omdat je niet zelf kiest welke menu's er in de boxen zit en omdat er vaak ingrediënten zijn die we nauwelijks gebruiken. ( zoete aardappel, maisklof enz) Het is heel leuk dat alles in de doos zit, geen lange wachtrijen aan de kassa, geen "wat gaan we vanavond weer eten? " vraag..Telkens iets nieuw en gezond aan huis geleverd. Ok toegegeven goedkoop is het niet. Maar alles word geleverd aan huis, zelf niet moeten winkelen of zoeken naar weer eens een avondmenu. En omdat de porties echt per persoon berekend zijn nooit restjes!! (ik heb dit anders altijd)

Ik en mijn honger naar lekker gezond eten zijn fan!!

grts, 

Mom with a blog

 

 

 

10-08-2015 20:16

Hallo, 

Ik hoor jullie al denken Chia watte? Chia zaden! Voor sommige al lang dagelijkse kost, voor anderen een nieuwe ontdekking. Eén ding staat vast, wie zijn gezondheid extra wil boosten doet er goed aan maaltijden aan te vullen met dit kleine en krachtige zaadje want het is één van de gezondste dingen op aarde. En ik ben niet in overdrijf modus vandaag. This is the real deal!

Wat is chia zaad?

Chia zaad is afkomstig van de Mexicaanse muntplant, Chia. De bloemen van de chia produceren kleine zaadjes en deze zaadjes zijn omgetoverd tot superfood.

Wat zijn de voordelen van Chia zaad?

Chia zaad is tegenwoordig bekend onder de noemer superfood en dat is natuurlijk niet voor niks. Zo zit het boordevol goede stoffen.

Antioxidanten. Antioxidanten uit voeding zijn veel effectiever dan die uit suplimenten. Chia zaden bevatten en heel veel en zijn dus ideaal om heel wat maaltijden extra gezond te maken. Daarmee gaan ze veroudering en beschadeging van cellen tegen, wat beschermd tegen ziekten. 

Laag in koolhydraten. Bijna alle koolhydraten die erin zitten zijn vezels en die zijn niet verteerbaar door het lichaam maar dragen wel bij aan een gezonde darmflora. Je bloedsuikerspiegel blijft hierdoor ook stabiel.

Goed voor je botten. Calcium, fosfor, magnesium en proteïnen dragen allemaal bij aan gezonde botten. Een goede aanvulling voor wie geen melk drinkt dus.

Omega 3. Per gram bevat chia meer omega 3 dan zalm bijvoorbeeld. Niet alle omega 3 hiervan kan door het lichaam opgenomen worden dus aanvullen met dierlijke omega 3 blijft aan te raden.

Afvallen. Chia zaden nemen tot 12x hun eigen gewicht in vocht op. Op deze manier geven ze je dus een voller gevoel en kunnen ze helpen met gewicht verliezen. Dit natuurlijk wanneer je het combineerd met met gezonde voeding. Wie dacht vanavond zijn cheezeburgen te combineren met chia zaad moet ik dus teleurstellen. :-D

Hoe Chia zaad gebruiken? 

Het Chia zaad is super gemakkelijk te integreren in je bestaande maaltijden. Chia zaden zijn neutraal van smaak en daardoor gaan ze samen met heel wat dingen. Zo doe ik ze vaak s'morgens in mijn ontbijt zoals havermoutpap, yoghurt met muesli, smoothie's, maar ook op guacamole, in salades, sauzen enz..

Ik maakte deze ochtend een havermoutpap met geprakte banaan en een koffielepel Chia zaden..Zonder toegevoegde suiker aangezien een rijpe banaan al de zoete smaak geeft.


 Ik kocht mijn potje Chia zaden bij action winkelketen(momenteel verkrijgbaar) Maar Chia zaad is ook verkrijgbaar in de betere supermarkten, natuurwinkel...

Grts, 

Mom with a blog

09-08-2015 11:38

Hallo, 

Ik ben een grote fan van gezonde(re) dessertjes/tussendoortje. Het hoeft niet altijd groots te zijn, maar een klein zoetigheidje daar zweer ik bij. Vooral met dit zonnige weer vind ik een fris dessertje / tussendoortje altijd lekker.

Ook dan heb ik een trucje om boven te halen. Want dan maakt ik gewoon dessertje met 2 ingrediënten die ik altijd in huis heb. 

Bananen en chocolade (dat het minstens 70% pure chocolade moet zijn hoef ik jullie waarschijnlijk niet meer vertellen).

Wat je ook nog nodig hebt is een diepvries. Want het enige wat dit receptje vraag is de bananen in schijfjes snijden en chocolade smelten. Bijna overbodig om dit recept uit te schrijven, maar ik ga het toch doen. De hoeveelheid laat ik aan jullie over ;-) 

 

Ingrediënten: 

Banaan

70% pure chocolade

Hoe ga je te werk: 

Pelt de banaan en snijd banaan in schijfjes van 5mm. 

  

Smelt de chocolade liefst au bain marie, maar microgolf lukt ook. 

Dompel de banaanschijfjes in de chocoladen met behulp van 2 vorken. Leg schijfjes op overplaat of grote schotel met bakpapier. 

Als ze allemaal gedaan zijn leg je ze 30min in frigo tot chocolade terug hard is.

Daarna kan je alle schijfje in diepvriespotje doen en min. 2u in vriezer doen. 

Smullen maar, lekker voor groot en klein :-D

grts, 

Mom with a blog

 

<< 1 | 2 | 3 | 4 >>

Onderwerp: Blog

Geen commentaar gevonden.

Nieuw bericht